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酒店餐廳主管 3-4K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
廣西中盟東方投資有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、在餐飲部經(jīng)理的領導下，負責本班組的服務管理工作，帶領下屬員工按照服務規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到高效的餐飲服務。
    2、對餐飲部經(jīng)理負責，督導員工嚴格履行崗位職責，按時按質完成上級下達的任務。
    3、協(xié)助召開每日餐前會，檢查員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
    4、根據(jù)營業(yè)情況給服務員分配工作任務，監(jiān)督并協(xié)助服務員給予顧客快捷、有效且禮貌周全的服務。
    5、了解當日廚房特薦及供應情況，以便為客人提供適當?shù)慕ㄗh。
    6、隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮、遇有重要客人要親自服務，以確保服務的高水準。
    7、填寫餐廳的“意見反饋表”和“交接班本”以便各班間的溝通。
    8、督促并協(xié)助服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到酒店的規(guī)定標準。
    9、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好對服務員的考核評估及業(yè)務培訓工作，以不斷提高服務員的服務技能。
    10、了解熟悉各種會議的布置與臺型設計，掌握各種會議及宴會服務的程序，并對服務員予以督導監(jiān)督。
    11、妥善處理餐廳服務工作中發(fā)生的問題和客人的投訴、了解客人的各種飲食習慣并征徇客人意見，同客人建立良好關系、并將結果及時向上司匯報。
    12、定期檢查清點餐廳設備、餐具、布草等物品并將結果及時報給上司。
    13、完成上司布置的其他工作。
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 寧女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)濱河路5號4號樓19層216號 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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