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食堂區(qū)域經(jīng)理 4-5K元/月
工作餐...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:1、協(xié)助總經(jīng)理建立健全公司外包食堂各項運營管理制度,對所轄食堂的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標負責;2、建立完善公司外包食堂組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程;3、建立精簡、高效的操作架構(gòu)體系;4、對區(qū)域內(nèi)外包食堂的運營管理工作負責,協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各食堂在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;5、傳達公司的政策和制度。并組織落實;6、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品、服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查、指導(dǎo)、控制,及時反饋相關(guān)建議;7、定期進行巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時回饋各食堂負責人,并制定改善計劃;同時監(jiān)督其執(zhí)行情況;8、對區(qū)域內(nèi)各食堂負責人及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導(dǎo),提高食堂管理人員的整體管理能力,從而提食堂的各項指標;9、負責與其他各相關(guān)部門(財務(wù)、人事部、生產(chǎn)加工中心)進行溝通、協(xié)調(diào),保障食堂的正常運轉(zhuǎn)按分工管理區(qū)域內(nèi)的食堂;10、協(xié)助做好新門店的竟標及開業(yè)的籌備及開業(yè)后一個月的跟進工作;11、負責部門內(nèi)部的組織管理和團隊建設(shè)工作;12、負責食堂各層次人員管理、培訓(xùn)、考核及升遷,獎勵和處罰;13、完成上級臨時安排的工作;任職要求:1、大專以上學(xué)歷、經(jīng)濟、管理類專業(yè)畢業(yè);2、三年以上管理崗位經(jīng)驗,有同行業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先;4、熱愛餐飲行業(yè),高度的工作熱情、良好的職業(yè)操守,愛崗敬業(yè),始終把公司利益放在首位;5、熟悉餐飲運營發(fā)展趨勢,運營管理模式和工作流程;6、熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件;7、極強的溝通、協(xié)調(diào)、組織和統(tǒng)籌分析能力, you xiu的職業(yè)素養(yǎng),團隊精神,責任心強,能承受壓力和接受挑戰(zhàn);8、具有較強的分析能力、決策能力、處理危機能力;9、具有較強的語言和書面表達能力;
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