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餐飲服務(wù)經(jīng)理 急 6-8K元/月
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汕頭南澳格蘭云天大酒店

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  • 21小時(shí)前

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  • 7年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)
  • 注冊(cè)資金：100萬(wàn)－500萬(wàn)
  • 員工人數(shù)：50—100人
  • 成立日期：2017年4月26日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：汕頭南澳縣

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門(mén)：餐飲部

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：2年

    • 學(xué)歷要求：中專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)
    1.協(xié)助酒店餐飲總監(jiān)進(jìn)行酒店管理工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門(mén)的工作。
    2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定分管部門(mén)的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。
    3.協(xié)助餐飲總監(jiān)督導(dǎo)分管部門(mén)崗位責(zé)任制的落實(shí)，創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的部門(mén)工作系統(tǒng)。
    4.協(xié)助餐飲總監(jiān)協(xié)調(diào)部門(mén)間的關(guān)系，對(duì)分管部門(mén)管理人員進(jìn)行考核、評(píng)估
    5.負(fù)責(zé)與政務(wù)部門(mén)溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系，與各界人士保持良好的公共關(guān)系。
    6.協(xié)助餐飲總監(jiān)有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及部門(mén)工作情況，深入分管部門(mén)督導(dǎo)工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督辦。

    崗位要求
    1.通曉中、西餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等。
    2.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開(kāi)展各項(xiàng)具體活動(dòng)。
    3.精通市場(chǎng)推銷技巧，善于開(kāi)展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷售活動(dòng)的能力。
    4.具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開(kāi)展部門(mén)員工培訓(xùn)的能力。
    5.善于同其他部門(mén)溝通與合作，具有解決部門(mén)財(cái)務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問(wèn)題的能力。
    6.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度。

    薪資福利：固定工資+社保+年終獎(jiǎng)+夜班補(bǔ)貼+節(jié)日補(bǔ)貼+月休6天+年假+包食宿
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 徐小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 汕頭南澳縣 上班路線查詢

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