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餐飲總監(jiān) 急 4.5-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
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  • 1周前

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  • 8年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 股份制企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：教育/科研/培訓(xùn)
  • 注冊資金：5000萬以上
  • 員工人數(shù)：50—100人
  • 成立日期：2017年3月2日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：惠州大亞灣區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：女

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：28歲以上-50歲以下

    • 工作經(jīng)驗：2年

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1.全面負(fù)責(zé)餐飲部運營及服務(wù)品質(zhì)，與廚師長協(xié)商每月出新菜品， 嚴(yán)格把好菜肴出品的質(zhì)量，督導(dǎo)餐飲部員工工作。
    2.保證餐飲部門工作運轉(zhuǎn)正常及按規(guī)范運作。
    3.負(fù)責(zé)餐飲部的各項成本的合理控制。
    4.負(fù)責(zé)餐飲部員工服務(wù)培訓(xùn)工作，提高員工隊伍的專業(yè)素質(zhì)。
    5.加強(qiáng)食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。
    6.按食品衛(wèi)生法的規(guī)定嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理制度，制定個人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實行定期和不定期衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。
    7.負(fù)責(zé)與其他部門溝通聯(lián)系，做好承上啟下的工作。
    8.主持餐飲部的每日例會，按時參加運營部門的協(xié)調(diào)會議，每日、每周、每月整理匯報餐飲部運營、業(yè)績等情況。
    9.及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 申小姐

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 廣東省惠州大亞灣區(qū)廣東省惠州市惠陽區(qū)澳頭鎮(zhèn)安惠大道41號金華大廈 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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