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餐飲部長 面議
吉安市青原區(qū)七里香酒店有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：吉安縣

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：16歲以上-60歲以下

    • 工作經(jīng)驗：3年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、 發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，對自己嚴(yán)格要求，對上級分配的任務(wù)要保質(zhì)、保量、按時成。對下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待服務(wù)。
    2、 熟悉菜牌、酒水牌的內(nèi)容及每天供應(yīng)的品種（包括特別推介、沽清等）。
    3、 掌握客人的就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人姓名及特殊要求或習(xí)慣，與賓客建立良好關(guān)系。
    4、 及時糾正不規(guī)范的服務(wù)，現(xiàn)場處理客人投訴，不能解決的問題及時向上級報告，并不斷積累經(jīng)驗。
    5、 抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想動態(tài)及業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
    6、 落實每市衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔。
    7、 開餐前，檢查好自己區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作（包括環(huán)境衛(wèi)生、擺臺、餐具準(zhǔn)備、燈光、空調(diào)、熱水器、毛巾箱等），收市后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況。
    8、 每市營業(yè)結(jié)束前，當(dāng)班部長檢查好窗、門、電燈開關(guān)、空調(diào)開關(guān)，音響等情況，做好安全和節(jié)電工作。
    任職條件：
    1、 身體健康，形象氣質(zhì)佳，善于表達(dá)。
    2、 熱愛本職工作，有責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    3、 具有高中以上學(xué)歷，受過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
    4、 具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種高層次宴會的接待服務(wù)工作。
    5、 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。

    提供工作餐與住宿。

    一經(jīng)錄用均可享受：年終獎、旅游獎、工齡獎、帶薪年假等諸多福利。

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 肖小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 吉安市青原區(qū)濱江新區(qū)劉家地塊安置房11號樓

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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