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  • 1天前

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  • 12年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 外資企業(yè)
  • 員工人數(shù)：500—1000人
  • 成立日期：2007年1月1日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：金溪縣

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、負責菜肴質(zhì)量、規(guī)格及出菜速度，積極制作、研發(fā)新菜品。
    2、負責成本分析，合理控制成本，提高餐飲毛利率。
    3、負責監(jiān)控食品原料的采購，倉儲、成本核算、售價制定。
    4、負責與餐廳樓面的溝通協(xié)調(diào)，處理客人對菜肴有重要投訴。
    5、負責廚房區(qū)域財產(chǎn)的管理，掌握設(shè)備、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識。
    6、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保食品出品的安全。
    7、嚴格執(zhí)行安全消防規(guī)程，做好安全檢查。
    8、參與原材料市場價格調(diào)查，監(jiān)督原材料驗收。
    9、負責對廚房設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及區(qū)域衛(wèi)生清理工作。
    10、負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作。
    11、負責灶 間的菜肴制作和出品的工作安排。
    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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