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該崗位平均薪資 4126元/月
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南寧港昌房地產有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：南寧青秀區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：不限

    • 學歷要求：中專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責：
    1.上崗時，檢查自我儀容儀表，準時參加班前會，檢查所屬傳菜員的儀容儀表和出勤狀況，分配當日工作事項。
    2．查看工作日志，是否有未完成的工作和上級的通知，并進行落實。
    3．遵守酒樓各項規(guī)章制度，服從領導的任務。
    4．接到菜單應及時歸口分單，配上相應的木夾，發(fā)現(xiàn)菜單上有特殊備注要及時與廚房溝通，并向傳菜員交代，
    5．根據(jù)不同性質的菜肴進行控制，調節(jié)，出品的速度，估清的菜肴要及時通知前廳的點菜人員，臨時取消的菜肴，須及時通知廚房停止菜肴的制作。對單上菜，與樓面做好溝通。
    6．檢查菜肴是否符合質量【五不取】溫度不足不取，分量不足不取，原料不符不取，器皿破損不取，賣象不佳不取。如有菜肴質量的問題，及時詢問廚師長，立即解決問題。
    7．做好與前廳的聯(lián)系，了解出菜的速度是否符合賓客的要求。
    8.定期組織本部門員工的培訓工作，并跟蹤督導。以身作則帶領部門員工做好相應的工作。
    9．負責管理和 合理使用各種所轄的物品，清洗保潔，并 按標準和規(guī)范完成每日備餐工作。
    10．按時時參加溝通會，反饋出品情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，做好工作登記。
    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 黃小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 雙擁路30號南湖名都廣場南湖名都大酒店 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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