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高薪聘川菜廚師長 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 5750元/月
工作餐...
廣西巴適家餐飲管理有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：南寧青秀區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責：1、負責處理廚房的運作及行政事務；
    2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
    3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
    4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
    5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
    9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
    任職資格：1、年齡30歲以上，身體健康、精力充沛，有3-5年的廚師長工作經(jīng)驗；
    2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
    3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
    5、在北上廣等城市有從事廚師長經(jīng)驗。
    工作時間：每天工作8小時
    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 王總

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧市青秀區(qū)東葛思賢路口榮和中央公園商業(yè)天街10棟9到17號鋪 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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