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廚師 3.5-4K元/月 有料
該崗位平均薪資 5750元/月

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  • 1周前

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質: 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):生產(chǎn)/制造業(yè),交通/運輸/物流
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):200—500人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    廚師工作職責

    一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。

    一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。

    二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。

    三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。

    四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。

    五、烹調時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。

    六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

    七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周菜譜的制定。

    八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。

    九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術

    十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。

    十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。

    十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。

    十三、完成領導臨時交辦的其他任務,
        有相關廚師經(jīng)驗工作者優(yōu)先,
        身體健康,吃苦耐勞,責任心強。
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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