1.面負責(zé)餐飲的管理工作，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營政策、食品安全衛(wèi)生制度，負責(zé)成本管控。
2.積極落實公司下達的各項工作，帶領(lǐng)部門員工完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳營業(yè)收入。
3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。
4.負責(zé)本餐廳管理層的選拔、考核、推薦，達成人員發(fā)展規(guī)劃。
5.負責(zé)餐廳的服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,設(shè)施設(shè)備維護,應(yīng)急事件處理,清潔衛(wèi)生等,保證顧客的滿意度。
6.負責(zé)呈遞給公司各種報表、訊息，并保證其準(zhǔn)確性、時效性。
7.對員工進行定期企業(yè)文化和服務(wù)培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量。
8.落實執(zhí)行公司有關(guān)管理規(guī)章，建立團隊的良好氛圍。
聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！