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涼菜面點(diǎn)廚師 3.5-5.5K元/月
高薪職位社會保險環(huán)境優(yōu)雅...
威海祥泉酒店有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：威海環(huán)翠區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述


    涼菜
    1、 了解當(dāng)餐業(yè)務(wù)情況，準(zhǔn)備開餐所需的食品原料。
    2、 負(fù)責(zé)制作各種冷拼菜肴。
    3、 對本崗的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、搞好衛(wèi)生工作。
    4、 做好各種用具的消毒工作。
    面點(diǎn)
    1、 熱愛本職工作，服從領(lǐng)導(dǎo)，積極完成各項(xiàng)任務(wù)。
    2、 認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，勤奮練習(xí)面案實(shí)際操作技能，熟練掌握面點(diǎn)制作方法。
    3、 熟悉原料知識，會發(fā)酵、拌餡和制作各種花色品種。
    4、 掌握成本核算，物盡其用，節(jié)約開支。
    5、 搞好環(huán)境及個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
    6、 注意安全生產(chǎn)、熟悉各種機(jī)械設(shè)備的使用方法，愛護(hù)公物。
    7、 負(fù)責(zé)本崗各種用具的消毒清潔工作，并留有消毒記錄。
    10、 菜肴上桌前，保證菜肴色、香、味、形、養(yǎng)、量、鮮、器達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求

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