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  • 基本信息

  • 職位描述

    1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境;
    2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作;
    3、準(zhǔn)時參加班前會,熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況,重要團(tuán)體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關(guān)精神;
    4、上班時要集中精力,保持規(guī)范的站立姿拋,不準(zhǔn)交頭接耳,湊在一起聊;
    5、愛護(hù)設(shè)備物品,做好保養(yǎng)維護(hù)工作,尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天;
    6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達(dá)到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作;
    7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班;
    8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì);
    9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度
    10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。
    8、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗證制度。
    9、制作有關(guān)報表,為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。
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