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西熱廚師 4-5K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    1、負(fù)責(zé)根據(jù)餐廳菜單及季節(jié)性食材,精心準(zhǔn)備并烹制各類(lèi)西式熱菜;
    2、負(fù)責(zé)每日所需食材的清點(diǎn)、預(yù)訂及驗(yàn)收工作;
    3、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范及廚房操作流程,確保工作區(qū)域、烹飪?cè)O(shè)備、工具及餐具的清潔與消毒;
    4、對(duì)廚房助手及新入職員工進(jìn)行西餐烹飪技巧、食品安全知識(shí)及廚房規(guī)范操作的培訓(xùn)與指導(dǎo);
    5、參與廚房成本控制與預(yù)算管理工作,通過(guò)合理采購(gòu)、庫(kù)存管理及菜品定價(jià)策略。

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    溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》,請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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