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餐廳經(jīng)理 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
工作餐社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 6小時前

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  • 17年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊資金:100萬-500萬
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 成立日期:1997年11月18日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

       *報名請帶齊個人身份證、畢業(yè)證等有效證件的原件及1寸彩色近照1張。
    餐飲包廂經(jīng)理
    崗位職責(zé)
    1.具體負責(zé)餐飲廳面和包廂現(xiàn)場管理,堅持一線指揮,創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)氛圍,提升賓客對酒店服務(wù)的認同感。
    2.督導(dǎo)和實施對服務(wù)員的培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
    3. 積極落實餐廳部下達的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標(biāo)。
    4. 與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“廚師長特薦”項目,同時加強現(xiàn)場管理,確保廳廚連動的順暢,確保菜式出品質(zhì)量。
    5.加強餐廳財產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
    6..落實餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作管理,負責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。
    任職條件
    1. 自然條件:男女不限,男,25—45歲,1.70米以上,女,25—40歲,1.60米以上;
    身體健康,相貌端正。
    2. 文化程度:大專以上學(xué)歷。
    3. 工作經(jīng)驗:五年以上酒店餐飲服務(wù)和管理經(jīng)驗,同檔**以上酒店餐飲領(lǐng)班或廳面經(jīng)理以上經(jīng)歷。
    4. 素質(zhì)能力:具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和對客服務(wù)技巧;對大型宴會、包廂VIP服務(wù)具有良好的現(xiàn)場管理能力和培訓(xùn)能力。
    工資:5--8K(底薪+綜合工資+提成)

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